Tereyağ Kırıntılı Kek

Malzemeler

Hamuru için:

• 400 gram un
• 120 ml ılık süt
• 1/4 paket yaş maya
• 80 gram şeker
• 80 gram eritilmiş Yörükbaşı Kahvaltılık Topak Tereyağı
• 1 yumurta

Kırıntılar için:

• 110 gram şeker
• 110 gram Yörükbaşı Tereyağı Keyfi (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 200 gram un
• Bir tutam tuz

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı Yörükbaşı Tereyağı Keyfi
• 4 yemek kaşığı süt kreması
• 1 fincan pudra şekeri

Hazırlanışı:

Ilık sütün içinde mayamıza bir tutam da şeker ekleyip eritelim, üzerine bir kaşık un serpip streç folyo ile kapatalım,10 dakika dinlendirelim.
Hamurumuz için kalan un, şeker, yumurta ve Yörükbaşı Kahvaltılık Tereyağı’nı  kaba alalım ve dinlendirdiğimiz mayalı süt karışımını ekleyelim.
Yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatalım, 30-40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Kırıntılar için gereken malzemeleri kaba alalım ve yoğuralım, ufalanan bir hamur olacaktır zaten. Hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba alalım yoğurmadan elimizle tepsiye yayalım.
Ardından hazırladığımız kırıntıları üzerine serpiştirelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Üzeri için süt kremasına Yörükbaşı Tereyağı Keyfi’ni ekleyip ısıtalım. Fırından çıkan tatlımıza bu karışımı fırça yardımıyla sürelim. Tatlımız soğuyunca pudra şekeri ile süsleyelim.